XIMENEZ SPINOLA TRES MIL BOTELLAS 40º 70cl

130,00

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Descripción

Ximenez-Spinola Brandy.

Destilado de Puro Vino a baja graduación de la Casa Ximénez-Spínola, especialista en la elaboración de P.X. de soleo extremo y fructosa natural. Fue y sigue siendo costumbre de los almacenistas de Jerez, destilar los vinos de algunas barricas, con el fin de obtener “Holandas finas de alquitara”, capaces de proporcionar calidad y grado alcohólico suficientes como para elaborar un auténtico “Brandy destilado de puro vino”.

Aroma: La intensidad alcohólica inicial propia de sus 40º, se muestra, tras unos segundos de oxigenación, suavemente equilibrada con notas de pasificación, así como los recuerdos a maderas nobles, ebanistería y fondo de solera vieja.

Boca: redondo, profundamente aterciopelado y con una sutil dulcedumbre que recuerda tanto a la materia prima, como a las barricas en las que ha envejecido. Fase retro-nasal e intensidad de post-gusto muy prolongadas y absolutamente inolvidables.

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Peso 1 kg
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