SUMARROCA TEMPS DE FLORS 2020 75cl
8,49€
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Descripción
Sumarroca Temps de Flors.
Temps de flors es una cupada de tres variedades: muscat, gewurztraminer y xarelo, procedentes de nuestras fincas Sumarroca (situada cerca de Sant Sadurní d’Anoia) y Sabartés (situada al lado de Llorenç del Penedès).
En el aroma notaremos frutas maduras de verano (melocotón, pera, lichi y uva) y notas más florales (de flores blancas, jazmín, azahar, rosa y azalea). En boca es opulento, cremoso, con aromas de boca que notamos por vía retronasal. Equilibrado y redondo, un conjunto armónico de sensaciones.
Nombre de la finca: muscat procedentes de la Finca Sumarroca y la Finca Sabartés; gewurztraminer y xarelo procedentes de la Finca Sumarroca.
Superficie de viña: 9,5 ha de muscat, 3,37 ha de gewurztraminer y 5,13 ha de xarelo
Composición del suelo: arcillas, gravas y piedra caliza. Pobre en materia orgánica
Conducción: Royat doble (muscat y xarelo) y Guyot (gewurztraminer)
Altitud: 100-300 m
Exposición: sur en la Finca Sumarroca y sudeste en la Finca Sabartés
Cepas/hectárea: 3 200
Producción/hectárea: 6 000-9 000 kg
Año de plantación: 1985-2002
Variedades: muscat, gewurztraminer, xarelo
Vendimia: 28 de agosto en el caso de muscat, 2 de septiembre para gewurztraminer y 24 de septiembre para xarelo
Primera añada de este vino: 2010
Número de botellas: 85 000
Fermentación
Tanques de acero inoxidable
Duración de la fermentación: 20-22 días
Temperatura de fermentación: 14 °C
Técnica de maceración: maceración prefermentativa a 10 °C
Duración de la maceración: 2-5 horas
Crianza
Sin crianza
Propietario: Familia Sumarroca
Enólogo: Òscar Llombart
Total hectáreas de viña: 260
Año de fundación: 1986
Un vino muy especial que quiere ser una unión armónica de las virtudes de tres variedades aromáticas.
La etiqueta está inspirada en el camino que da la bienvenida a la finca Sumarroca de Sant Sadurní d’Anoia.
La profundidad aromática de este vino y su aroma en boca lo predisponen para comidas ligeras como: ensaladas con frutos blancos, frutas y entrantes frescos.
Información adicional
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Reference | |
Añada |