SERRAS DEL PRIORAT 2020 75cl

18,25

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Descripción

Serras del Priorat.

 

 Video Cata Meritxell Falgueras

 

Composición Varietal: Garnacha 60%, Cariñena 20% y Cabernet Sauvignon 20%.

Edad media de las vides: Entre 5 y 10 años.

Vinificación i crianza: La uva se vendimia y recoger con cajas de 20 kg. Al entrar en la bodega se selecciona la mejor uva en una mesa de selección. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con la temperatura controlada.”Pigeage” diario. Maceración después de la fermentación alcohólica 2 semanas. Crianza con barricas de roble francés de 300 a 500l de segundo año. El vino reposa en barricas 7 meses. Se hace un filtrado ligero antes del embotellado.

Potencial de envejecimiento: 8 a 10 años.

 

La Bodega.

Clos Figueras está situado en el mismo pueblo de Gratallops. Se compró y se restauró una antigua edificación en la calle de La Font, justo al lado de la cooperativa agrícola del municipio.

La bodega es muy funcional y de una sola planta donde se fermenta y se elaboran los vinos que posteriormente pasaran por crianza durante más de una año en una antigua cava de ladrillo y de bóveda típicamente catalana.

La temperatura y la humedad natural de la cava son excepcionales para la crianza en roble francés de los vinos de Clos Figueras. Posee un espacio ideal para las catas y recepciones.

 

C.Cannan.

Christopher Cannan es uno de los expertos en comercio internacional de vinos más reconocido del sector. Hace 32 años fundó la compañía Europvin, que tiene su sede en Burdeos y durante todos estos años su intensa actividad le ha llevado a conocer todos los rincones del planeta donde se puede vender una botella de vino.

 

Hace casi 30 años que conoció el Priorat. Fue a principios de los 80 cuando compró en California una botella de Priorat del 74, el vino estaba muy bueno y tenía un precio muy interesante. Poco después visitó el Priorat, conoció la bodega, y la sociedad Europvin empezó a comercializar estos vinos en muchos países durante muchos años.

 

En 1997 compró una finca en la zona de Gratallops, Clos Figueras, que estaba abandonada desde hacía ocho años. Empezó a plantar viña y a recuperar las viñas viejas que había en la finca.

 

La propiedad Clos Figueras cuenta con 18 hectáreas, de las cuales unas 12 están cultivadas con las variedades garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, monastrell, viognier, garnacha blanca y chenin blanco. De manera experimental, se han cultivado unas cepas de la variedad touriga nacional, ya que el terreno es similar al del Duero portugués. Algunas de las cepas de garnacha y cariñena tienen más de 60 años y la finca se encuentra en un enclave con un microclima excepcional.

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Peso 1 kg
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