Ochoa Vendmia Seleccionada.

Selección de uvas de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon de nuestra finca Montijo. Maceración prolongada durante 28 días, descube a barrica nueva de roble americano donde realiza la 2ª fermentación o maloláctica. Permanece durante 12 meses en barrica y posterior embotellado.

Es un vino de intenso color cereza oscuro. Complejo y profundo aroma. La estructura de los taninos es de gran sedosidad, culminando la evolución del vino en un post-gusto armónico y elegante. Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento ni proceso agresivo de estabilización por lo que, con el paso del tiempo, pueden producirse precipitaciones de sus componentes naturales.