NOVAL 20 YEARS 20º 75cl

95,00

Hay existencias

Descripción

Nova Tawny 20 Years.

 

Origen uvas: 100% uvas de Quinta do Noval, Pinhão, Cima Corgo.

Cepas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa y Tinta Barroca dónde predominan entre las variedades de las uvas tradicionales de la Región Demarcada del Valle del Duero.

Tipo de barrica: Roble viejo, en barrica de 640 l. Tiempo en barrica: Los Tawnys viejos permanecen toda su vida en el barril hasta el momento de la última mezcla.

 

En inglés la palabra “tawny” significa leonado o tostado. Los Tawnys son vinos obtenidos por blendeds que envejecen en roble. Su proceso de envejecimiento es más acelerado que los de tipo ruby. Si un Tawny básico permanece 3 años en bota los viejos Tawny permanecen hasta los cuarenta y más.

 

En su largo envejecimiento en botas de roble “pipas”, estos vinos desarrollan aromas de nueces, frutos secos y especies, su cuerpo es cada vez más intenso, el paladar más y más complejo, la concentración y la permanencia de los aromas más y más persistentes

 

Coupage de Tawnys de diferentes cosechas, con un promedio de edad de 20 años. Los vinos más jóvenes refrescan la mezcla mientras que los más viejos la mejoran y la subliman. De color tostado clásico, con reflejos dorados. Este Porto es un vino elegante que recuerda a los frutos secos y a las almendras, y esto le da un carácter distintivo. Elegante aterciopelado, se concentra en el paladar con un acabado prolongado y atractivo.

 


Historia.

 

El nombre de Quinta do Noval apareció por primera vez en el Registro de la Propiedad en 1715. Desde ese año Quinta do Noval es uno de los primeros exportadores de Vinho do Porto de alta calidad. La Quinta do Noval es una gran propiedad situada a la orilla izquierda del río Pinhâo, en el Valle del Duero, al norte de Portugal. Es una de las pocas regiones de Europa de auténtica tranquilidad, y todavía salvaje. Los viñedos productores de la uva del Oporto están situados en forma de terrazas, sobre los flancos de los tortuosos valles del Duero y de sus afluentes.

 

Quinta do Noval es única entre los exportadores tradicionales de Oporto. Al contrario que los exportadores de Vinho do Porto que están establecidos en Vila Nova de Gaia, la Quinta do Noval es el único exportador que se identifica con el nombre de la propia Quinta, pues sus instalaciones están radicadas en la misma zona de producción del Duero. Los vinos se envejecen en barricas en la misma bodega, construida debajo mismo del viñedo, y el embotellado y las expediciones se realizan igualmente en el lugar de la producción. En Noval, el viñedo es el mismo corazón de todo el negocio. Los vinos de Oporto así producidos son elegantes y bien estructurados, con un buen equilibrio.

 

Las recientes inversiones en una nave de vinificación y, en un programa intensivo de replantación, nos ha permitido combinar los últimos avances tecnológicos con tres siglos de tradición, que han hecho de Quinta do Noval, uno de los más grandes nombres de la región gracias en parte a su legendario Vintage “NACIONAL” Port, el Oporto más escaso y más buscado del mundo. Noval creó gran parte de su reputación con la declaración de 1931, sin duda el vino de Oporto más sensacional del siglo XX. Debido a la recesión mundial y a las enormes existencias del 27, sólo tres productores declararon 1931. Desde ese día, Quinta do Noval permanece como la única casa portuguesa que ampliamente ha propagado su nombre en el mercado inglés de vino de Oporto Vintage.

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Peso 1 kg
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