Penfolds.

La historia de Penfolds se remonta a 1845, cuando el Dr. Christofer Rawson Penfold y su esposa emigraron a Australia, plantaron viñedos y comenzaron a elaborar vinos fortificados para usarlos como “medicamento” para sus pacientes. Estos vinos se fueron haciendo famosos y en pocos años ya se vendían en toda Australia.

En 1950 Max Schubert es nombrado Chief Winemaker y se plantea el reto de alcanzar la excelencia en los vinos tranquilos. Shubert creó vinos hoy clásicos como el Grange Hermitage, el Bin 707, el Bin 389, el Bin 28 o el Koonunga Hill.

En la actualidad es el Chief Winemaker Peter Gago el encargado de mantener una filosofía que ha llevado a Penfolds a ser considerada la mejor bodega de Australia y un referente mundial.