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DUC DE FOIX NEGRE NOVELL 2019 75cl

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Duc de Foix Negre Novell.

 

COVIDES Viñedos – Bodegas fue fundada en el año 1963, fruto de la voluntad de más de 600 agricultores de elaborar de forma conjunta el vino de su cosecha; en aquel momento los agricultores introdujeron la mecanización y los primeros tractores en sus explotaciones y dejaron de elaborar vino en sus casas y de utilizar medios de tracción animal.

Se construyeron las 2 bodegas de Sant Cugat Sesgarrigues y de Sant Sadurní d’Anoia con las instalaciones más modernas del momento para elaborar vinos con personalidad propia y dejar de centrarse sólo en la producción de vino a granel. En los años 80 se inició la venta de vino embotellado y la producción de cava.

Durante los años 90 y hasta la actualidad, las explotaciones se han ido renovando y se han adaptado los sistemas de plantación para permitir la vendimia mecanizada.

En el año 2005 se amplió y se construyó una nueva cava de capacidad máxima de unos 7,5 millones de botellas.

Actualmente se embotella cerca del 25% de nuestra producción, seleccionando los mejores mostos para la producción de nuestros vinos.

 

COVIDES Viñedos - Bodegas dispone de unas instalaciones donde capacidad y tecnología se adaptan perfectamente a la producción que generan sus tierras. Unas instalaciones que, sin olvidar la tradición, han sido reconocidas con premios de prestigio internacional por su modernidad y eficiencia.


COVIDES Viñedos - Bodegas es la 1ª Cooperativa vinícola de 1er grado de Catalunya en términos de volumen y la cosecha media anual es de unos 24.000.000 de Kg de uva.

Para alcanzar esta cosecha promedio, Covides cuenta con unos 650 socios activos que cultivan alrededor de 2.300Ha. repartidas entre más de 50 municipios, entre Alt i Baix Penedés y el Garraf.

De los 24 millones de kilos de promedio, un 85% corresponde a variedades blancas (Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay) con los que elaboramos los vinos que comercializamos bajo las D.O. Penedés y Cava.

Las variedades tintas (Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon), nos permiten elaborar los vinos rosados y tintos de D.O. Penedés.

Actualmente Covides comercializa en embotellado un 25% de su producción total de vino; el 55% del embotellado se exporta a unos 30 países mientras que el 45% restante se vende en España.

El resto de la producción se comercializa a granel.

Covides cuenta con 3 bodegas (S.Sadurní, S.Cugat Sesgarrigues y Vilafranca del Penedés) para entrar los 25 millones de kilos de sus socios y elaborar los correspondientes vinos blancos, rosados y tintos.

  • Añada 2019
  • Reference S011306102B6