Carrito

Sin producto

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

Estos precios se entienden IVA incluído

Carrito Confirmar

Buscar

CAN FEIXES CHARDONNAY 2018 75cl

20,95 € IVA incluído

1060


Indicarme cuando esté disponible

Can Feixes Chardonnay.

 

Tipo.

 

Blanco seco de crianza.

 

Origen.

 

“Finca Can Feixes”. Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. “Denominación de Origen Penedès”.                             

 

elaboración.

 

Únicamente cosechas propias. Cosecha manual con selección de las uvas en el propio viñedo y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del  primer “mosto flor” por prensado directo de la uva fresca y entera a bajas presiones en prensa neumática. Clarificación de los mostos por decantado estático. Fermentación del mosto limpio en barricas nuevas de roble procedente de los mejores bosques de Francia.

 

Variedad.

 

100% Chardonnay.

 

Crianza.

 

8 meses sobre las propias lías y en las mismas barricas nuevas en que fermentó. Después del embotellado, el vino ha madurado durante un mínimo de tres años en cava subterránea.

La Bodega.

 

La finca "Can Feixes" se encuentra situada en la parte más septentrional del Penedés, en tierras altas de Cabrera y Mediona. Está asentada a cuatrocientos metros de altitud, en las laderas de las montañas interiores que limitan geográficamente las comarcas del Penedés y l´Anoia.


La explotación se mantiene en un estricto régimen familiar responsabilizado en un uso productivo de la tierra compatible con sus funciones ecológicas. Se tiene en consideración la protección del entorno como un elemento integrante del producto de calidad. La fisonomía de empresa refleja el espíritu del "Chateau" tradicional, conscientes de que la cuidada elaboración necesaria para mantener una gran calidad limita el crecimiento comercial.

 

Los Viñedos.

 

En estas zonas altas y frías en donde se encuentra situada la Finca Can Feixes, los viñedos se encuentran sometidos a unos mayores contrastes térmicos que posibilitan una maduración más lenta de la uva, facilitando una mayor concentración de compuestos y una constitución más armónica del fruto. Los suelos son calcáreos y pedregosos, pero lo suficientemente arcillosos como para permitir una adecuada capacidad de retención del agua. Estos suelos dan bajos rendimientos, pero estos factores limitantes permiten precisamente, la obtención de uvas diferenciadas y de singular calidad.

 

La composición del suelo y la climatología, se complementan pues, para poder cultivar idóneamente variedades de uva específicas para conseguir unos vinos y cavas de cuidada selección. Son vinos y cavas elaborados con cosechas exclusivamente propias de las variedades; Parellada, Macabeo, Malvasía de Sitges, Chardonnay, Ull de llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Petit Verdot.

  • Añada 2018
  • Reference A011317202B4