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OCHOA MOSCATEL 2019 15º 50cl

11,95 € IVA incluído

1702

Disponibilidad: Disponible

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Ochoa Moscatel.

 

Nuestra viña de Moscatel se encuentra en un carasol de la Finca de Traibuenas, lo que permite que su pequeño grano alcance una sobremadurez con la vendimia tardía. Realizamos una seleccion de las mejores uvas con gran concentración de azúcares. De este modo obtenemos un vino dulce que destaca por su potencial aromático y un adecuado equilibrio entre azucares y acidez. 

 
Brillante color amarillo dorado. Gran complejidad aromática; Aromas potentes y frescos, notas tostadas, de pasas de la variedad moscatel de Grano Menudo. En boca es sedoso, equilibrado y de gran frescor que potencia su enorme frutosidad, la cual se prolonga en un alegre y largo postgusto.

Se aprecian ciertas notas de uva sobremadura que incrementan la diversidad de aromas tanto en nariz como en boca.

Recomendamos consumir con aperitivos de foie, postres elaborados con fruta o con leche y con fuertes quesos azules como el Cabrales. 

Recomendamos servir frio: 6º


Obtener la mejor uva para hacer grandes vinos. Éste es nuestro objetivo. Nuestro compromiso, la calidad. En Bodegas Ochoa cuidamos nuestros productos de manera personalizada, desde la tierra hasta la botella. 

Olite es la capital navarra del vino, antigua sede del viejo Reino, y nuestros caldos son reflejo de esta tierra de fuerte personalidad. De hecho, el vino es un miembro más de nuestra familia. No en vano, somos una Bodega familiar en la que desde hace más de 160 años intentamos transmitir al vino nuestro trabajo diario y dedicación.


onvencidos de que la calidad nace en la viña, en Bodegas Ochoa únicamente trabajamos con las uvas que proceden de nuestras propias cepas, plantadas, podadas y vendimiadas por nosotros. Conocemos perfectamente nuestra materia prima, a la que tratamos con extraordinaria delicadeza para mantener la calidad desde el principio. 

Respetamos el viñedo al máximo, sin romper el equilibrio natural, pero siempre aprovechando las posibilidades de las nuevas tecnologías. Así, hemos apostado por desarrollar programas deinvestigación (la conocida I+D) para aportar a nuestros productos la fusión idónea entre tradición y modernidad y crear así vinos innovadores. 


n Bodegas Ochoa estamos convencidos de que la calidad de un gran vino nace en la viña. Fieles a esta filosofía de trabajo, elaboramos nuestros vinos únicamente con uvas procedentes de nuestras propias cepas, plantadas, podadas y vendimiadas por nosotros. Creemos firmemente que ésta es la mejor manera de asegurar la calidad de nuestros vinos. 

Contamos con 143 hectáreas de viñedo propio. Nuestras cepas más antiguas se ubican en la Finca Montijo junto a nuestra actual bodega de Olite, aunque la mayor parte de nuestras viñas crecen en la Finca El Bosque del enclave natural de Traibuenas. Nuestros viñedos proceden de las antiguas cepas de nuestros antepasados, por lo que hemos seleccionado las mejores cepas para multiplicar su material vegetal. El marco de plantación es de 3x1 metros, y se plantan con orientación sur para que la superficie foliar expuesta al sol sea la adecuada. 

Años de trabajo, investigación y experimentación nos han demostrado que para elaborar un gran vino es muy importante realizar una viticultura cuidada y obtener un bajo rendimiento en el viñedo. La sanidad y la ecología son también fundamentales: estamos realizando una viticultura integral, tratando la tierra como lo hacían nuestros abuelos, pero utilizando la tecnología más avanzada.

La calidad del vino no se improvisa, hay que cuidarlo con tranquilidad, sin prisas. Los vinos sólo salen de nuestra casa cuando están preparados para ofrecer todo lo que llevan dentro. 

Porque creemos que es necesario saber qué es lo que se está bebiendo, un paso más en nuestro compromiso por la calidad es la información y a través de esta página web les abrimos las puertas de Bodegas Ochoa.




  • Añada 2019
  • Reference A018212701B7