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CLOS GELIDA BRUT EXCLUSIU 75cl

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Marqués de Gelida Brut Exclusiu.

 

El cava más internacional de Marques de Gelida. El dominio del xarel·lo, su elegancia, equilibrio y frescura, lo han convertido en un exclusivo entre los amantes de nuestro cava en todo el mundo.

Brut Reserva. Crianza superior a 2 años.

 

Los Orígenes.

 

Desde el siglo XV nuestras familias han trabajado las viñas y han elaborado vinos, manteniendo a la vez y transmitiendo la experiencia, la ilusión y los conocimientos, que junto con las nuevas técnicas hacen posible obtener una personalidad diferenciada en nuestros vinos y cavas.

Con el deseo de compartir nuestros excepcionales terruños, nuestra herencia y unir esfuerzos para conseguir lo que es nuestra pasión, hizo que en 1980 las familias Carreras, Esteve, Masana y Parera, iniciásemos este camino para elaborar vinos y cavas, ahora reconocidos en todo el mundo.


Los Viñedos.


La diversidad que nos ofrecen nuestras propiedades, es la clave para obtener una identidad propia en nuestros vinos que, junto con la experiencia, la tradición y, a la vez pasión, imprimen una personalidad única, calidad y prestigio a nuestros vinos y cavas.

Controlamos la vid durante todo el año: abono, poda, tratamientos y maduración. Controlamos la producción para limitar el rendimiento. Seleccionamos la uva y vendimiamos en el momento óptimo de maduración para garantizar el equilibrio de los aromas, azúcares y acidez.

Somos fieles a las variedades autóctonas tradicionales: macabeu, xarel·lo y parellada, base de nuestros vinos, pero también elaboramos aquellas variedades que las complementan.

 

Vinificación Personalizada.

 

La situación de la bodega, junto a nuestros viñedos, hace que la uva llegue en las mejores condiciones. Esta uva se prensa en modernas prensas neumáticas que la protegen de la oxidación, con una suave presión para extraer la fracción más noble del mosto, un 50% aproximadamente, esto garantiza la máxima calidad de nuestros vinos. En pequeños depósitos, y con un estricto control durante la fermentación, vinificamos por separado cada variedad según el viñedo de donde procede para personalizar cada uno de los vinos que obtendremos.


Dos Generaciones.


Dos generaciones que combinan la experiencia y la tradición con la pasión y las nuevas apuestas, un estricto control, tecnología y un acertado ensamblaje, son la clave del éxito de nuestros vinos y cavas.


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