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BERTHA BRUT NATURE RESERVA 75cl

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Bertha Brut Reserva.

 

Introducción.

 

Bertha nace de un sueño adolescente, de una ilusión y de las ganas de formar parte de un mundo que desde niño se ha vivido en plenitud. Los que hacemos Bertha disfrutamos de nuestro trabajo y así queda reflejado en cada una de nuestras botellas.

Nuestra historia se remonta a tan sólo veinte años, por eso la filosofía de Bertha es tan abierta y contemporánea. Somos amantes del arte, del diseño y de la imagen, pero conservamos los métodos más tradicionales de elaboración, respetando las variedades autóctonas y la tierra donde nos encontramos.

Les invito a descubrir nuestra pequeña obra de arte.

 

Origen.

 

En pleno centro de Sant Sadurní d'Anoia se encuentran las cavas Josep Torres Sibill, lugar donde se elabora el cava Bertha. Elaboramos 180.000 botellas anuales, de las cuales hacemos siete tipos distintos de cava.

En 1989, empezamos trabajando con la marca Josep Torres Sibill. Comenzamos con un primer tiraje de 5.000 botellas, de las cuales salieron al mercado dos tipos de cava: el Brut y el Brut Nature. En 1998, se consiguió registrar la marca Bertha. El nuevo nombre consiguió despertar curiosidad a los amantes de los cavas.

El nombre de Bertha se inspira en la Primera Guerra Mundial, cuando en 1914 entró en servicio un potentísimo cañón alemán llamado Big Bertha, en honor a la hija del constructor Alfred Krupp. Se construyeron sólo cuatro unidades, pero fueron una autentica revolución para la época. De su fuerza y espíritu revolucionario viene el nombre de nuestro cava.

A partir de 1998, el concepto fue totalmente distinto: nueva imagen de producto, nuevas presentaciones, nuevos conceptos, nueva filosofía comercial y sobretodo nuevos productos.

En poco más de una década, nuestro cava Bertha se ha posicionado en el segmento de mercado deseado. Las mejores tiendas, los mejores restaurantes y los mejores distribuidores, no sólo en España, sino también en Europa, Asia y América.

 

Filosofía.

 

El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar nuestros cavas como nuestros antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos.

Manteniendo, además, nuestras limitadas producciones en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que nos encontramos, así como sus variedades autóctonas.

Caminamos así hacia el objetivo de llevar el nombre de Bertha por todo el mundo con un producto de extraordinaria calidad, llegando especialmente a tiendas especializadas y alta gastronomía. Para ello, Bertha cuenta también con acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.

 

El Brut 1989 de Cava Bertha es un producto fresco, aromático y vivo. Ideal para acompañar aperitivos y entrantes ligeros.

Al brut sólo se le añaden 8 gramos por litro de licor de expedición. El licor de expedición es un licor totalmente natural, elaborado con vino y azúcar, y su único cometido es endulzar el producto. No añadimos ningún tipo de vino envejecido, rancio, pasado por barrica, ni ningún tipo de Brandy. Pensamos que un licor de expedición sólo debe servir para edulcorar.

Nuestro Brut 1989 está elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Ofrece unas notas aromáticas muy agradables que refieren a diferentes tipos de frutas. Aromas primarios que provienen de la propia uva. En paladar es un producto complejo, cálido, con un carbónico muy suave y una entrada melosa. Junto con Pinot Noir, son los dos únicos cavas a los cuales añadimos licor de expedición.

El Brut 1989 de Cava Bertha requiere una crianza mínima de 12 meses.

  • Añada Producto de consumo inmediato
  • Reference Y21092150101