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PENFOLDS GRANGE HERMITAGE 1998 75cl

99 R.Parker

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Penfolds Grange.

 

Sur de Australia

98% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon.

18 meses en barrica de roble americano.

Su densidad se va reflejando en una asociación de armonías. el perfil gustativo se sitúa en un horizonte abierto. la deliciosa ternura de la fruta se filtra y nos invade una reconfor- tante sensación de frescor. es el equilibrio entre la estructura densidad y frescor.


El dr. Christofer rawson Penfold y su esposa fueron a australia en 1845. Construyeron una casa de campo donde instalaron su consultorio médico. Plantaron viñas y comenzaron a elaborar vinos fortifi- cados para usarlos como “medicamento” para sus pacientes. los vinos se fueron haciendo famosos. decidieron plantar más viña e incrementar la producción para venderla en toda australia.

en 1950 max Shubert es nombrado “Chief Winemaker” con la voluntad de avanzar en la calidad de los vinos tranquilos. desarrolló el Grange Hermitage, el Bin 707, el Bin 389, el Bin 28 y el Koonunga Hill.

Hoy, Peter Gago, Chief Winemaker de Penfolds, se encarga de seguir la filosofía iniciada por max Shubert, que ha llevado a Penfolds a ser considerada la mejor bodega de Australia y un referente mundial. Con la excepción del magill estate Shiraz, los vinos de Penfolds son el resultado de la mezcla de uvas proce- dentes de diferentes zonas dando como resultado vinos típicamente australianos.


  • Añada 1998
  • Reference VZE302570298