Vermouth, Bitter Y Aperitivos El vermut, la bebida ideal para antes de la comida, acompañada por pequeñas delicias enlatadas (aceitunas, berberechos, almejas, mejillones ...) y por las indispensables patatas y cortezas de vuestra churrería preferida. Es aconsejable recuperar este hábito como acto previo a comidas de celebración o porqué no a la comida del domingo, más familiar y más reposada. Este aperitivo está muy extendido en todas las regiones costeras del Mediterráneo Occidental europeo (Italia, Francia y España) però es aquí, en Catalunya y más concretamente en la población de Reus, donde alcanza su màxima expresión a finales del siglo XIX, y que después de un tiempo de letargo parece recuperarse con la llegada del siglo XXI.
