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FORUM CABERNET 25cl

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Forum Cabernet Vinagre.

 

Forum Cabernet Vinagre.

 

Elaborado tan solo con vinos de alta calidad de la variedad Cabernet Sauvignon y acetificado artesanalmente, este agridulce envejece en barricas de roble francés durante 8 años.


El resultado es un vinagre ideal para utilizar cada día en la cocina, para ensaladas, salsas, frutas, helados, postres, etc. Es ideal para reducciones a fuego lento. Un agridulce con infinitas posibilidades.

 

Historia.

 

Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Ese lugar fue el Pla de Mar, donde actualmente nuestras viñas disfrutan de un microclima muy especial, dentro de la D.O. Penedès, fruto de las brisas marinas que producen una inversión térmica que favorece la maduración de la uva y su sanidad.


Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea. Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros vinos, el nombre de Avgvstvs.

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  • Reference 781101650200