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VAL D'ALFERCHE SYRAH 2016 75cl

8,25 € IVA inclòs

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Val d'Alferche Crianza.


Variedades: 50% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon y 10 % Syrah.

Vendimia:  A máquina y nocturna, para que entre la uva en bodega a baja temperatura y mantener el vino más afrutado.

Elaboración: Las variedades fermentan por separado, en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y temperatura controlada. Durante la fermentación, se realizan dos delestages. Maceración de los hollejos hasta el término de la fermentación.

CRIANZA 9 meses de barrica francesa de tostado medio. Cada variedad realiza la crianza en barrica por separado y sobre sus lías. Una vez fuera de las barricas, se realiza el ensamblaje de las tres variedades.

El vino sale al mercado con una crianza en botella mínima de 12 meses.

Nº de Botellas:  14.200 botellas.

Datos del Viñedo: Viñedos plantados en los años 1986 y 2002, en los términos municipales de Estadilla y Fornillos de Ilche (Denominación de Origen Somontano), sobre terrazas fluviales y a una altitud de 400-450 m sobre el nivel del mar. El sistema de conducción es doble cordón royat y el marco de plantación es de 3 x 1,2 m.

Nota de Cata:  (14º) El color es rojo granate de capa alta con un ribete muy vivo. En nariz, es muy limpio de aroma, con una interesante combinación de fruta negra muy madura (zarzamoras, arándanos e higos) junto con aromas especiados (clavo, pimienta, vainilla, canela) y tostados aportados por la madera nueva. En boca, es un vino potente pero muy equilibrado, sin aristas. El tanino es muy pulido, amable y sedoso. Por vía retronasal vuelven las notas que recuerdan la fruta negra madura sobre unos intensos aromas especiados y tostados de la madera. Es un vino muy sabroso y con un larguísimo posgusto.

 

Val d’Alferche, vinos que expresan con pasión e intensidad la tierra de este pequeño valle de la Denominación de Origen Somontano, cuyo nombre es una reliquia mozárabe.

Desde el monasterio que corona la pequeña montaña del Pueyo, se observa la depresión que forma el barranco de La Clamor, el cual recoge aguas de lluvia de pequeñas barranqueras y desagua en el río Cinca, más abajo de Monzón y su castillo.

Su paisaje es amable, caracterizado por pequeñas y suaves lomas cubiertas con bosquecillos de carrasca, y alternadas con grandes peñascos de arenisca.

Goza de un clima de tipo mediterráneo con tintes continentales y su temperatura 

media anual se halla en torno a los 15 ºC. Las primaveras son lluviosas, los veranos secos y muy calurosos, y los inviernos fríos y con nieblas. La pluviometría va de los 400 a los 700 mm anuales.

Entre los cultivos tradicionales, bien adaptados a esta meteorología y a sus suelos, en general, limosos y ricos en minerales, predominan las plantas leñosas, como la viña, el olivo y el almendro, y los cereales, como el trigo y la cebada.

  • Añada 2016
  • Reference SC15320601B6